Κόβουμε τέσσερα κομμάτια χαρτί για ψήσιμο και τα τοποθετούμε ανά δύο χιαστί, να σχηματίζουν σταυρό.Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, το ανακατεύουμε καλά σε μια λεκάνη με το γιαούρτι, τον δυόσμο και τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να μαριναριστεί.Το τοποθετούμε μετά στο χαρτί...