Για αρχή έβαλα μερικά μανιτάρια αφυδατωμένα σε ένα μεγάλο φλυτζάνι καυτό νερό. Τα άφησα μέχρι να ετοιμάσω όλα τα υπόλοιπα υλικά.Έκοψα λεπτές φέτες το κρεμμύδι και το σκόρδο, και έπλυνα και έκοψα φέτες και τα μανιτάρια. Έβρασα το νερό.Έβαλα λάδι σε φαρδύ τηγάνι. Τσιγάρισα το...