Παραδοσιακό κοκορέτσι σούβλας για την μεγάλη γιορτή του Πάσχα Για το καθάρισμα των αντεριών Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τις αντεριές, αφήνοντάς τα για 1 περίπου ώρα με νερό και ξύδι.Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά και μεταφέρουμε τη λεκανίτσα στο νεροχύτη.Με ένα ξυλαράκι θα γυρίσουμε...