Χτυπάμε το νερό με το λάδι στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μίγμα μας. Προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με την κανέλα και την σόδα.Συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνοντας λίγο λίγο το αλευρι. Στο τέλος...