Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες όπως κάνουμε όταν τις ετοιμάζουμε για τηγάνι. Στο μέγεθος και στο σχήμα που προτιμά ο καθένας.Τις πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά.Στρώνουμε το αντικολλητικό χαρτί στο ταψί του φούρνου και αραδιάζουμε τις πατάτες. Τις περιχύνουμε με...