Για τα κρύα σάντουιτς με τόνο, κόβουμε το αγγούρι οριζόντια και αφαιρούμε τους σπόρους με μαχαίρι ή κουτάλι. Το τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη με τη φλούδα του. Το αλατίζουμε και το αφήνουμε 5-6 λεπτά να ιδρώσει.Βάζουμε σε μπολ τον τόνο, τη μαγιονέζα, το τριμμένο καρότο, το...