Πέρκα σοτέ με ελαφριά σάλτσα αβγολέμονο

Πέρκα σοτέ με ελαφριά σάλτσα αβγολέμονο

Από την ιστοσελίδα
https://xrysessyntages.com/
Συγγραφέας
Χρυσές Συνταγές
Βήμα 1 Ετοιμάζετε πρώτα το ζωμό: Βράζετε μπόλικο νερό (4-5 φλ. περίπου) σε μια κατσαρόλα και όταν κοχλάσει προσθέτετε μέσα όλα τα υλικά . Αφήνετε το μίγμα να κοχλάσει ξανά και ύστερα χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα και το σιγοβράζετε μέχρι να εξατμιστεί το...