Τραχανότο με μανιτάρια

Τραχανότο με μανιτάρια

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
OliveMagazine
Μουλιάζετε τα αποξηραμένα πορτσίνι σε χλιαρό νερό για 30 λεπτά. Τα σουρώνετε.Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι με το σκόρδο, τα μανιτάρια, τα πορτσίνι, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνετε μέσα το κρασί, αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ και μαγειρεύετε μέχρι να...