Για την ανάποδη ροδακινόπιτα με φρέσκα ροδάκινα, θα χρησιμοποιήσουμε μικρή φόρμα δαχτυλίδι ή μικρό ταψάκι 23 εκ. Το βουτυρώνουμε και στρώνουμε λαδόκολλα στη βάση. Στρώνουμε μέσα τα μισά ψιλοκομμένα βερίκοκα στο ταψάκι.Καθαρίζουμε τα φρέσκα ροδάκινα (προσοχή, να μην είναι πολύ...