Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες μέσα σε ένα μπολ και τις αλατίζουμε καλά.Σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος απλώνουμε τις μελιτζάνες τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και με ένα πινελάκι τις αλείφουμε λάδι κάθε μία, και τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.Μόλις τις...