Απλό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Για τη μελιτζάνα Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολλα. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες 1.5 εκ και τις απλώνουμε στο ταψί πασπαλίζοντας με αλάτι και πιπέρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ψιλοκομμένη ντομάτα, ψιλοκομμένο...