Πανακότα μαστίχα με γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Πανακότα μαστίχα με γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Ιωάννα Σταμούλου
Βάζετε σε ένα μπολ τη ζελατίνη σε λίγο από το γάλα να φουσκώσει για 7 λεπτά.Βάζετε σε κατσαρολάκι το υπόλοιπο γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και τη μαστίχα πάνω σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε με σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και περιμένετε να πάρει...