Ξεφλουδίζετε τα σύκα, τα ανοίγετε στα δύο και τα αφήνετε να ξεραθούν στον ήλιο, πάνω σε σχάρα και σκεπασμένα με τουλπάνι, για 6-8 ημέρες.Τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ, προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνετε. Πλάθετε 8 πιτούλες -σαν μπιφτέκια- και τις ξαναβάζετε πάνω στη...