Γλυκοπατάτες με μαύρα φασόλια στον φούρνο

Γλυκοπατάτες με μαύρα φασόλια στον φούρνο

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε αρκετό νερό σε ένα μπολ, καλύτερα από το προηγούμενο βράδυ. Σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλαμε μπόλικο νερό (2 λίτρα) σε μέτρια φωτιά να πάρουν μια βράση. Σουρώνουμε και πετάμε το νερό. Βάζουμε στην κατσαρόλα2 λίτρα νερό, τα φασόλια και...