Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Ξεπλένετε το ρύζι σε άφθονο νερό. Το αφήνετε να μουλιάσει για 30 λεπτά μέσα σε χλιαρό νερό. Το σουρώνετε και το βράζετε μαζί με ενάμιση νεροπότηρο νερό σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια.Όταν μαλακώσει το ρύζι και πιει όλο σχεδόν το νερό του ρίχνετε μέσα τη ζάχαρη, το...