Μουσκεύουμε το ρύζι για 20 λεπτά και το σουρώνουμε. Βράζουμε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και διαλύουμε τους 2 ζωμούς κότας. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και τα βάζουμε στην άκρη. Στη συνέχεια σβήνουμε με κρασί και...