Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Ανοίγουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας με έναν πλάστη ώστε να λεπτύνει και να αυξήσει την επιφάνειά της. Με ένα πινέλο αλείφουμε το λιωμένο βούτυρο σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας. Απλώνουμε το τυρί κάθετα στη μισή...