Καθαρίζετε τις γαρίδες, τις χαράζετε στη μέση και αφαιρείτε το έντερο. Βγάζετε τα ξερά φύλλα από το lemongrass και το ψιλοκόβετε. Καθαρίζετε ένα φύλλο μοσχολέμονου από τον κορμό του. Κόβετε 3 ντοματάκια τσέρι στη μέση και χρησιμοποιείτε 3-4 κομματάκια από ρίζα...