Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Μουλιάζουμε για 1-2 ώρες τα φρούτα στον ζεστό ζωμό.Ζεσταίνουμε σε μεγάλο τηγάνι το λάδι και καβουρδίζουμε τα κουκουνάρια.Προσθέτουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά και σοτάρουμε σε πολύ δυνατή φωτιά.Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τον κιμά να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά,...