Για την τάρτα με σοκολάτα και φράουλες, απλώνουμε πρώτα τη ζύμη σε ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 23 εκ.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 ο C στις αντιστάσεις.Χτυπάμε τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη με μίξερ χειρός να ασπρίσουν και να αφρατέψουν σαν κρέμα....