Σε ένα γουδί λιώνετε το σκόρδο μαζί με λίγο αλάτι να γίνει αλοιφή. Βάζετε το λιωμένο σκόρδο σε ένα μπολ και ρίχνετε μέσα το τριμμένο κρεμμύδι, το μαϊντανό, το μισό ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τη γλυκιά πάπρικα. Ανακατεύετε.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C. Πλένετε πολύ καλά...