Θρεπτική και γεμάτη βιταμίνες σούπα για ένα ελαφρύ γεύμα. Συνοδέψτε τη με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού Ξεφλουδίζουμε και στύβουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τα σπόρια τους και τις περνάμε από το μπλέντερ. Βάζουμε τον πολτό ντομάτας σε κατσαρόλα να βράσει, με λάδι και μπόλικο νερό...