Φασόλια Μαυρομάτικα με Χόρτα

Φασόλια Μαυρομάτικα με Χόρτα

Από την ιστοσελίδα
https://xrysoskoufaki.gr/
Συγγραφέας
Χρυσό Σκουφάκι
:500 γραμμ.μαυρομάτικα φασόλια χύμα ή συσκευασμένα(τα χύμα είναι πιο νόστιμα)500 γραμμ. άγρια χόρταή κρητικό σταμναγκάθι1 ποτήρι λάδι2 κρεμμύδια ξερά μικρά4-5 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκιαμαϊντανό ή άνηθομάραθοδυόσμοβασιλικόαλάτιπιπέρι2 κουτ.σούπας πελτέ ή 2 -4 αποξηραμένες λιαστές...