:500 γραμμ.μαυρομάτικα φασόλια χύμα ή συσκευασμένα(τα χύμα είναι πιο νόστιμα)500 γραμμ. άγρια χόρταή κρητικό σταμναγκάθι1 ποτήρι λάδι2 κρεμμύδια ξερά μικρά4-5 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκιαμαϊντανό ή άνηθομάραθοδυόσμοβασιλικόαλάτιπιπέρι2 κουτ.σούπας πελτέ ή 2 -4 αποξηραμένες λιαστές...