Παίρνετε τις μπάμιες, τις ξεπλένετε με δροσερό νερό και τις στεγνώνετε με πετσέτα. Καθαρίζετε το πάνω μέρος τους κόβοντας το περιμετρικά με το μαχαιράκι και προσεκτικά για να μην τις τρυπήσετε. Πρώτα τις βουτάτε μέσα σε μισό φλιτζάνι ξίδι κι αμέσως μετά τις ακουμπάτε σε μια...