Βήμα 1 Βάζετε το χταπόδι σε μια κατσαρόλα (ή σε μια χύτρα ταχύτητας), προσθέτετε λίγο νερό, ένα κρεμμύδι (διαλέξτε το πιο μεγάλο) κομμένο στη μέση, το καρότο ξεφλουδισμένο και τεμαχισμένο, τη δάφνη και το μαϊντανό. Βήμα 2 Το αφήνετε να βράσει και να κατεβάσει το νερό του και...