( 1176 );1,200 κιλό μοσχάρι (κιλότο ή ποντίκι) σε μικρές μερίδες Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο « ΕΛΙΑ»2 ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη2 μεσαία κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο3 καρότα μικρά¼ κιλό φρέσκα μικρά μανιτάρια1 πράσινη πιπεριά1-2 κουταλιές πελτέ ντομάτας1 κούπα κρασί...