Υλικά 2 κιλά κεράσια (δες σηµείωση), 6½ φλ. (1 1/3 κιλά) ζάχαρη – ειδική για µαρµελάδες), 1 (όχι γεµάτο) φλ. νερό, 1 κουταλιά χυµό λεµονιού. ΕΚΤΕΛΕΣ Η Αφαιρείτε τα κοτσάνια και ύστερα τα κουκούτσια από τα κεράσια µε φουρκέτα (ή το ειδικό εργαλείο) πάνω από ένα µπολ, για...