Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βουτυροκακαώνουμε μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκ. διαμέτρου. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το κακάο με το βραστό νερό με τη βοήθεια ενός σύρματος μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο...