• 1 φλιτζάνι δημητριακά βρώμης ή καλαμποκιού
• 2 μπισκότα digestive
• 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα ωμά και ανάλατα
• 1/2 φλιτζάνι φιστίκι Αιγίνης καθαρισμένα
• 1/4 φλιτζανιού κράνμπερι αποξηραμένα
• 1/4 φλιτζάνι ηλιόσπορος καθαρισμένος
• 1/2 φλιτζάνι ξανθή σταφίδα
• 125 γρ. κουβερτούρα
• 1/2 φλιτζάνι μέλι
• 125 γρ. βούτυρο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. κανέλα

Θρυμματίζουμε ή ψιλοκόβουμε μ’ ένα μαχαίρι σε μικρότερα κομμάτια την κουβερτούρα, τα digestive μπισκότα, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια. Σε ένα βαθύ σκεύος ανακατεύουμε τα παραπάνω υλικά με τα δημητριακά βρώμης ή καλαμποκιού, τα κράνμπερι, τον ηλιόσπορο και τις σταφίδες. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το μέλι και το βούτυρο. Ζεσταίνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.

Προσθέτουμε το υγρό μείγμα, το αλάτι και την κανέλα στο σκεύος με τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνουν πάλι ένα ομοιογενές μείγμα.

Στη συνέχεια, τοποθετούμε το τελικό μείγμα πάνω σε μια κόλλα αντικολλητικό χαρτί και με ένα πλάστη πατάμε την επιφάνεια, ώστε να πάρει το σχήμα ενός τετραγώνου και πάχους περίπου 1 εκατοστού.

Βάζουμε τις μπάρες στο ψυγείο και τις αφήνουμε μέχρι να σκληρύνουν. Τις κόβουμε σε τεμάχια, τις τυλίγουμε μία μία σε χαρτάκι αντικολλητικό και έτοιμες!

Μπορούμε να τις διατηρήσουμε στο ψυγείο αν ο καιρός είναι ζεστός ή εκτός ψυγείου αν ο καιρός είναι πιο κρύος.

Το καλό με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείς να διαλέξεις εσύ ποια υλικά σου αρέσουν περισσότερο και να αντικαταστήσεις αυτό που προτείνει η αρχική συνταγή. Για παράδειγμα, αν δεν θέλεις αμύγδαλα, βάλε κάσιους ή καρύδια ή όποιο άλλο ξηρό καρπό θέλεις. Δεν έχεις σταφίδες, χρησιμοποίησε goji berries. Πειραματίσου και προσάρμοσε τη συνταγή στα δικά σου γούστα!