Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200ο C. Καθαρίζετε τις αγκινάρες και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις σουρώνετε και τις κρατάτε στην άκρη.Πλένετε και βράζετε τις τσουκνίδες για 5-6 λεπτά. Τις σουρώνετε και τις κρατάτε στην άκρη. Καθαρίζετε το σπανάκι, το...