Για την πίτσα πεπερόνι, ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και την απλώνουμε στην αλευρωμένη λαμαρίνα. Δείτε τη συνταγή μου για τέλεια σπιτική ζύμη εδώ.Αλείφουμε την επιφάνεια με τη σάλτσα ντομάτας.Στρώνουμε επάνω φέτες μοτσαρέλα. Πασπαλίζουμε με το έμενταλ.Τέλος, σκορπίζουμε γύρω γύρω...