Χτυπάω την κρέμα γάλακτος στο μίξερ για 7’ ωσότου γίνει πηχτή σαντιγί.Κατόπιν προσθέτω το εκχύλισμα/άρωμα μέντας, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και το ζαχαρούχο γάλα. Το ζαχαρούχο γάλα, κατά την διάρκεια του καλοκαιριού, το διατηρώ στο ψυγείο για να μην είναι πολύ ρευστό κατά την...