Βήμα 1 Χαράζετε σταυρωτά τον πάτο των ντοματών και τις ρίχνετε σε ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει. Τις στραγγίζετε, τις κρυώνετε με τρεχούμενο νερό, τις ξεφλουδίζετε και τις ψιλοκόβετε.Βήμα 2 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια άβαθη, πλατύστομη κατσαρόλα και σοτάρετε μέσα τις...