Ο τραχανάς είναι από τα φαγητά που σαν παιδί ποτέ δεν έφαγα. Πόσο λάθος εντύπωση έχουμε για κάποια φαγητά! Όταν πρωτοδοκίμασα τον συγκεκριμένο, ενθουσιάστηκα, γιατί βράζει εύκολα και είναι πολύ νόστιμος. Χρησιμοποίησα και το βραβευμένο με χρυσό βραβείο γεύσης εξαιρετικό παρθένο...