Καθαρίζουμε τις γαρίδες, με μια οδοντογλυφίδα βγάζουμε το εντεράκι, αφαιρούμε και το κέλυφος από την ουρά.Τις πλένουμε και τις βάζουμε να στραγγίξουν. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τις πατάτες. Κομματιάζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα στο μπλέντερ και κόβουμε κυδωνάτες...