Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Για την εύκολη κασερόπιτα με χωριάτικο φύλλο, λαδώνουμε ένα ταψί 32εκ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C σε αέρα.Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος , το μπέικιν πάουντερ και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε καλά. Στρώνουμε ένα φύλλο στο ταψί. Στρώνουμε δεύτερο...