Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σ ένα κατσαρολακι βράζουμε το ρύζι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν γίνει το σουρώνουμε και το τοποθετούμε στην άκρη.Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε όλα τα υλικά μας και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο. Όταν γίνουν, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και...