Για το πέστο ρόκας: Βάζετε στο μπλέντερ (ή στο multi) όλα τα υλικά, εκτός από το ελαιόλαδο και τα δουλεύετε καλά, μέχρι να φτιάξετε μια σφιχτή πάστα. Σταδιακά, ρίχνετε το ελαιόλαδο και συνεχίζετε να δουλεύετε τα υλικά, μέχρι το μίγμα να γίνει λείο και πυκνόρρευστο. Αφήνετε το...