Καθαρίζουμε τις γαρίδες, τις πλένουμε και τις κόβουμε στη μέση. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε λωρίδες, πλένουμε τις ντομάτες, βγάζουμε τα σπόρια τους και τις κόβουμε σε κύβους. Πλένουμε τον βασιλικό, την γλιστρίδα και τα ψιλοκόβουμε. Σε μια ρηχή κατσαρόλα βάζουμε το...