Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες περίπου 2 εκατοστά Χαράζουμε λίγο τις μελιτζάνες τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και αλατίζουμε ελαφρώς. Τις ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.Στην συνέχεια τους βάζουμε την σως ντομάτας και μετά το τυρί.Ψήνουμε σε προθερμασμένο...