Η ζύμη Χτυπήστε μαζί το Αυγό με το βούτυρο και την ζάχαρη άχνη Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και μαγειρική σόδα Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη Γέμιση Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τους κύβους Τηγανίζουμε ελαφρά τα μήλα με σταφίδες και καρύδια,...