Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ και τον κιμά. Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε το αλεύρι και το σιμιγδάλι κουταλιά κουταλιά κάθε φορά και ανακατεύοντας.Έπειτα προσθέτουμε το γάλα σιγά-σιγά και ανακατεύοντας μέχρι να δούμε την κρέμα να δένει.Προσθέτουμε το...