Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα. Σπάμε με τα χέριαμας σε ένα μπολτη φέτα. Προσθέτουμε το κασέρι, τη γραβιέρα, μπόλικο πιπέρι, τα αυγά και το γάλα. Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα. Καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα ταψί30x40 εκ. Ανοίγουμε το φύλλο της σφολιάτας...