Δοκιμάστε το αγαπημένο σας πιάτο με light υλικά Πρώτα θα ετοιμάσουμε τη σάλτσα για τα ζυμαρικά μας.Χτυπάμε στο μπλέντερ τα καρότα, την πιπεριά, το σκόρδο και το κρεμμύδι.Για να μαλακώσουν τα μανιτάρια πορτσίνι τα βάζουμε σε καυτό νερό και τα αφήνουμε λίγο στην άκρη.Βάζουμε σε...