Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το ένα κρεμμύδι κομμένο σε ψιλά κομμάτια με το μούλτι με λίγο λάδι μετά τσιγαρίζουμε τον κιμά ρίχνουμε την πάπρικα και ανακατεύουμε μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα Προσθέτουμε τις ντομάτες την κανέλα τα γαρύφαλλα και λίγο νερό και το αφήνουμε σκεπασμένο...