Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Αυτή η καροτόσουπα είναι τρέλα! Απλή και γευστικότατη, ταιριάζει απόλυτα στο Χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό πνεύμα των ημερών και μπορεί να συμπεριληφθεί ανεπιφύλακτα στο εορταστικό μενού. Την συνταγή την είχα ξεσηκώσει από το www.bbc.co.uk/food πριν από χρόνια και πραγματικά...