Βήμα 1 Ζεσταίνετε το λάδι µε το βούτυρο σε µια κατσαρόλα και σοτάρετε µέσα, σε µέτρια φωτιά, το κρεµµύδι µε τις πατάτες, µέχρι να µαλακώσουν, χωρίς να πάρουν χρώµα. Βήμα 2 Προσθέτετε το καλαµπόκι και συνεχίζετε το σοτάρισµα ανακατεύοντας, για 2 ακόµη λεπτά, µέχρι να ζεσταθεί...