Καθαρίζετε και πλένετε το χταπόδι και το στραγγίζετε καλά. Το βάζετε σε μια λεκάνη και το περιχύνετε με τη μαυροδάφνη. Αφήνετε να “σταθεί” για 30 λεπτά, γυρίζοντάς το ενδιάμεσα.Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνετε μια λαδόκολλα στον πάγκο και τοποθετείτε το...