Για το κέικ με ανανά, αλείφουμε πρώτα 2 κουταλιές βούτυρο ένα αντικολλητικό ταψάκι στρογγυλό ή φόρμα δαχτυλίδι με 25 εκ. διάμετρο.Στραγγίζουμε τον ανανά σε χαρτί κουζίνας. Κρατάμε το χυμό. Θα χρησιμοποιήσουμε 100 γρ. χυμό ανανά.Για την καραμέλα Σε τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε...