Κρέμα σοκολάτα Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί. Την αποσύρουμε, ανακατεύουμε ώστε να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία της και την ανακατεύουμε με την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.Σιρόπι Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και βράζουμε...